bdapp网-bdapp下载中国有限公司

这个简单的菜,脆莲花根在鱼汤黄油炒给你意识到,鱼汤和黄油的结合是一种鲜味味觉。脆弱的莲花根和海洋的气息aonori使它成为一个完美的配菜以及咬和饮料。

荷花的根在悉尼曾经是一种罕见的植物。但现在你可以买到它们在亚洲杂货店和蔬菜商店,尤其是在秋季和冬季,旺季。

几个月前,我在一个lotus根菜与鸡肉炒莲藕,我决定今天发布另一个莲藕配方,这样您就可以享受当季新鲜莲藕煮熟的方式完全不同。

在我的脆莲藕炒什么鱼汤黄油

莲藕
玉米面粉和玉米淀粉
黄油(咸)
bdapp安卓手机端最新版本
盐
bdapp安卓手机端最新版本

新鲜的莲藕是最好的,但如果你不能,你可以用厚片冻结的莲花根。冰冻的莲花根缺乏脆弱但你仍然可以享受的味道。如果你冻莲藕片的直径很大,我建议你减少一半。

脆莲花根炒鱼汤黄油用冰冻切片莲花根。

Aonori在这道菜是必须的,因为它增加了一个不同的维度的味道。

如何使脆莲藕炒鱼汤黄油吗

我的长管莲藕切成三角形的碎片。我喜欢三角形,因为它是更有趣的是,它使堆莲花根看起来有吸引力。但是你可以做厚片。

季度,切莲藕。减少每个贴斜,后跟一个直线切削,使一口大小的三角形的形状(见上面的一步一步的照片)。
外套的莲藕片玉米面粉/玉米淀粉。
在煎锅里加热黄油,把莲藕炒到浅金黄色。
撒上鱼汤粉和盐和混合。
关掉加热和撒aonori混合。

新鲜的莲藕保持更长的时间比叶蔬菜放在冰箱里,所以我经常保持一个管我的冰箱。是一个非常方便的成分,当我想要一个快速配菜,或者我只需要一个和我的饮料咬去。脆莲花根炒鱼汤黄油很容易制作。

你可以提前和第二天食用。如果你想让表面的莲藕脆,你可以在烤箱加热。

由美子

打印

脆莲花根炒鱼汤黄油

准备时间

10 分钟

做饭的时间

8 分钟

总时间

18 分钟

这个简单的菜,脆莲花根炒鱼汤黄油,让你意识到,鱼汤和黄油的结合是一种鲜味味觉。脆弱的莲花根和海洋的气息aonori让这一个完美的菜作为配菜以及咬和饮料。

别忘了参见下面部分餐想法的食谱卡!它给你的菜,我已经发布,这道菜可以组成一个完整的一餐。我希望它对你是有帮助的。

配方类型: 一边,零食

菜: 日本

关键字: 莲藕在黄油和鱼汤,莲藕炒,renkon配方,炒莲藕

服务:4

作者:由美子

成分(汤匙= 15毫升,杯= 250毫升)

200克/ 7.1盎司莲藕(注1)
1汤匙玉米面粉和玉米淀粉
20 g / 0.7盎司黄油
2捏bdapp安卓手机端最新版本 (注2)
1 - 2捏盐
1茶匙bdapp安卓手机端最新版本

指令

季度,切莲藕。减少每个贴斜,后跟一个直线切削,使矮小的三角形形状(看到照片后,注3)。
把莲藕片放在一个碗装满水了一两分钟,然后排水。
莲藕片用厨房纸擦干。
把莲藕和玉米面粉在碗里/托盘/塑料袋。把莲藕确保他们在玉米面粉涂。你可能需要用手均匀涂层。
加热煎锅用小火,融化黄油。
当黄油开始冒泡时,把莲藕在锅里,炒约4 - 5分钟(注4)。把偶尔把莲藕的碎片,浅棕色的所有表面均匀。
将盖子的锅,煮几分钟,摇晃锅几次。
移除盖子并撒上鱼汤莲花根粉和盐,拌匀,扔几次,这样味道外套莲藕块均匀。
关掉火,撒aonori和混合。然后莲花根转移到一个碗。

配方笔记

1。如果你的莲藕很新鲜、干净,不需要皮皮肤。

如果你找不到新鲜的莲藕,您可以使用冷冻莲藕切成厚片。你无法使三角形形状与冷冻莲藕,纹理是不像新鲜的莲藕脆,但它仍然非常美味。除霜之前使用它们。如果莲藕片的尺寸很大,减半。

2。我用鲣鱼鱼汤粉,但是您可以使用konbu鱼汤粉,如果你想让它素食者。

3所示。我的三角形的边的长度约为3厘米/ 1⅛”。将莲藕坚持使用bdapp安卓手机端最新版本方法同样适用。

4所示。根据莲藕块的大小,库克莲花根所需的时间各不相同。最好是微煎保留嘎吱嘎吱声。

生莲藕是可食用的,所以没关系,如果是中间略生。

5。你可以保持脆莲藕炒鱼汤黄油在冰箱里好几天,但它失去了它的脆弱。你可能想在烤箱加热莲花根表面脆。

6。每份营养。

服务:57克卡路里:76千卡脂肪:4.2克(5%)饱和脂肪:2.6克(13%)反式脂肪:0.2克多不饱和脂肪:0.2克不饱和脂肪:1.1克胆固醇:11毫克(4%)钠:88毫克(4%)碳水化合物:9.4克(3%)膳食纤维:1.7克(6%)糖:0.3克蛋白质:1克维生素D:0微克(0%)钙:15毫克(1%)铁:0.5毫克(3%)钾:190毫克(4%)